Certificados y Testimonios
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Naumi Uemura
Dueña y chef del restaurante “Uemura” en Madrid. Campeón del Washoku World Challenge 2023.
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Twiggy Hirota
Dueña del restaurante “Yan Ken Pon” en Madrid.
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Luis Miguel Romero
Chef del restaurante “Gastroventana” en Badajoz.
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Oriol Sola Ruiz
Responsable del sector de restauración en un grupo de grandes hoteles.
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Silvia Güemes Díez
Dueña del resraurante “Taiko Sushi” en Madrid.
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Olga Grymierski Jimenez
Organizador del evento cultural japonesa y ex-dueña del restaurante japonés “Okami” en Malaga.
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Diana Cardó López
Ingeniera Agrónoma Superior y licenciada en Enología.
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César Dominguez
Un particular apasionado del sake.
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Luis Del Pozo
Dueño de los teatros y un particular apasionado del sake.
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Gonzalo Martin Dominguez
Barista apasionado del sake.
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Luke Darracott
Dueño de la tienda de vino “Madrid & Darracott” en Madrid.
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Ariadna Fernandez Perarnau
Un particular apasionada del sake.
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Felipe Urbano Arjona
Sumiller de vino.
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Jordi Millan Campoy
Dueño de la empresa de los eventos de coctelería.
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Lucia Ji
Camarera en el restaurante japonés en Barcelona.
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Hector Santibanez Rey
Maitre del restaurante japonés en Andorra.
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Ignasi Gil Llombart
Sumiller de vino.
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Yoka Kamata
Dueña del restaurante “Yokaloka” en Madrid.
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Àngel Martinez Parra
Sumiller de vino.
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Brenda Alejandra Chavez Ortiz
Un particlar apasionada del sake.
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Lisandro Uriel De los Santos Martínez
Unprticular apasionado del sake.
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Ana Cristina Morales Cardenas
Una particular apasionada del sake.
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Dalia Ivonne Romero Javier
Sumiller
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Lilybel Sosa Mayoral
Sumiller
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Jose Antonio Moreno
Propietario y sumiller del restaurante Juan Moreno de Vera en Almería, España
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David Hernández Papis Martínez
Propietario y chef del restaurante Katsu en Almería, España
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Héctor García Peris
Chef del restaurante Katsu en Almería, España
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Alejandro Ferrer Sánchez
Jefe de sala del restaurante Katsu en Almería, España
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Juanma Romero Manzano
Sumiller del restaurante Katsu en Almería, España
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Francisco Carrasco Román
Jefe de sala del restaurante Katsu en Almería, España
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Magdalena Macías Bermejo
Equipo del restaurante Katsu en Almería, España